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Barista Class

라떼아티스트

다양하고 세분화된 코리아요리아트아카데미만의 바리스타 커리큘럼을 통해 커피에 대한 이해와 스킬을 향상 시킬 수 있고 취미, 자격증, 카페창업 메뉴개발, 바리스타 지도자 과정 등 다양한 수업이 진행중에 있습니다.

우유가 빚어낸 작품!
라떼아티스트 교육과정

우유거품과 온도가 맛에 미치는 영향부터 각종 모양 그리기까지
라떼아트의 기본 부터 고급스킬까지 마스터 할 수 있습니다.
스냅의 핸들링을 이용하여 하트, 튤립, 로제타, 월계수 뿐만 아니라,
다양한 컨셉의 소재를 그려보는 100% 실습 수업입니다.

라떼아티스트 교육과정

미적인 연출을 추가하여 상품의 부가가치를 높이는 라떼아트 푸어링 및 핸들링 원리와 기법을 습득합니다.

Menu 01
라떼아트의 기초 다지기
  • 스티밍의 기초를 다지고 뭉크헤드와 면하트를 그릴 수 있다.
Menu 02
결하트
  • 핸들링 기술을 익힌 후 그것을 활용하여 결하트와 결튤립을 그릴 수 있다.
Menu 03
튤립
  • 밀어넣기 기술을 익힌 후 그것을 활용하여 간단한 2단 튤립을 그릴 수 있다.
Menu 04
밀어넣기 기술을 활용한 튤립
  • 핸들링과 밀어넣기 기술을 활용하여 다양한 패턴의 튤립을 그릴 수 있다.
Menu 05
로제타
  • 로제타 패턴을 익히고 드로잉패턴의 기초를 익힌다.
Menu 06
드로잉패턴
  • 드로잉패턴을 응용하여 삼제타, 스완 등의 패턴을 그릴 수 있다.
Menu 07
창작패턴
  • 지금까진 익힌 기술을 종합적으로 활용하여 로즈, 플라워팟 등의 창작패턴을 그릴 수 있다
Menu 08
에칭 펜
  • 준비/시연/마무리 초급,중급으로 나눠서 시험. 초급에서 1개 중급에서 1개 선택하고 제출.

코리아요리아트아카데미는 특별합니다.

다양한 교육 서비스와 수준 높은 교육을 제공해 수강생 여러분들의 교육 만족도를 높이고 있습니다.

  • Special 1
    학과별 전임강사제도

    파트타임 형태의 시간 강사 제도와 달리
    주요 학과에 전임강사진을 배치하여
    교육 완성도를 높이고 수강생에 대한
    철저한 책임관리를 통해 교육 만족도를
    높이고 있습니다.

  • Special 2
    멘토링 시스템

    학원 등록부터 교육 진행, 취업, 진학에
    이르기까지 학생들에 대해 1:1 멘토링을
    담당하는 멘토를 배치하여, 수강생의 출결
    상황과 고민, 진로 상담 등 입체적이고
    일원화된 관리 시스템을 운영합니다.

  • Special 3
    실습 중심의 커리큘럼

    단순 암기로 진행되는 주입식 교육에서
    벗어나 실습 위주의 강의로 재료에 대한
    이해를 높이고 조리할 수 있도록 교육하여,
    기초부터 탄탄하게 다지고 복습관리를
    통한 부족한 부분을 보강합니다.

  • Special 4
    최고 수준의 교육시설

    코리아요리아트아카데미는 실내 모든
    공간에서 전문성을 느낄 수 있습니다.
    수강생 조리대에 배치된 모니터로 강사의
    조리시연을 하나하나 놓치지 않고, 자세히
    관찰할 수 있습니다.

누구나 부담없이 보다 쉽고 재미있게

처음 접하시는 분도 쉽게 배우실 수 있도록 기초부터 고급까지 전문강사가 맞춤형 교육을 진행합니다.

메뉴교육
조리순서와 조리법 등 실습에 앞서 기초적인 이론교육을 진행합니다.
강사시연
실무경력으로 검증된 전문강사의 시연을 참관합니다.
실습교육
전문강사의 시연 내용을 토대로 교육과정을 실습합니다.
1:1 개별지도
강사와 수강생 개인별 1:1 실습으로 완벽하게 이해할 수 있도록 합니다.
강사 피드백
개별 실습과정에서 실수한 포인트를 체크하고 보완할 수 있도록 합니다.

Facilities

나에게 영감을 주는 특별한 요리공간을 소개합니다.

Instructor

대한민국 조리국가대표 출신의 강사진이 여러분의 꿈을 이끌겠습니다.

    라떼아티스트 과정
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